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Châteauneuf-du-Pape « Tradition » 2022
Domaine Oliver HILLAIRE
Châteauneuf-du-Pape « Tradition » 2022
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Grape variety : Grenache 90%, Syrah 10%
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Vintage : 2022
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Food accordance : Un pâté de campagne, une omelette aux truffes, de l’agneau, du pigeon, viandes rouges ainsi que les fromages.
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Soils : Sand, clay, rolled pebbles
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Grape harvest : manual
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Vinification : Cette cuvée est élevée en barriques durant 10 à 12 mois
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Alcohol : 15 % Vol
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Tasting notes : Behind a ruby color, a nose of a beautiful classicism, on very ripe red fruits, and spices. On the palate, a very persistent note of candied raspberries.
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Serving temperature : 16°C / 18°C
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Conservation : About 10 years