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Cornas 2021

Domaine LES REMIZIERES

Cornas 2021

HVE
Bottle : 75 cl
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  • Icon grape_variety

    Grape variety : Syrah 100%

  • Icon vintage

    Vintage : 2021

  • Icon pairings

    Food accordance : Boudin noir, bœuf grillé, cailles farcies, cuisse de canard, gigot d'agneau, lapin mariné, magret de canard sauce aux airelles.

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More informations

  • Icon ground_type

    Soils : Granite soil

  • Icon wine_age

    Average age of the vines : 30 à 40 ans

  • Icon harvest

    Grape harvest : manual

  • Icon vinification

    Vinification : Vinification en cuves inox et demi muids neufs avec pigeage et remontage. Elevage 15 mois en barriques (50% en fûts neufs, 50% en fûts d'un vin)

  • Icon characteristics

    Tasting notes : Vin de couleur très profonde, belle structure tannique. Arôme de fruits rouges et d'épices. Vin très soyeux, frais et belle longueur.

  • Icon operating_temperature

    Serving temperature : Serve between 16° and 17°C

  • Icon keep

    Conservation : plus de 20 ans

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