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Coteau du Layon « Atomes Crochus »
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Château LA TOMAZE - Domaine LECOINTRE
Coteau du Layon « Atomes Crochus »
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Grape variety : 100% Chenin
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Vintage : 2023
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Food accordance : Apéritifs, foie gras, tarte aux figues, desserts au chocolat noir, pain d'épices, fromages de caractère (bleu, brebis, vieux gouda, cheddar affiné...)
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More informations
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Soils : schiste en surface
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Average age of the vines : 20 ans environ
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Grape harvest : manual
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Vinification : Assemblage de parcelles de Rablay-sur-Layon et Faye-d'Anjou. Elevage 6 mois
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Alcohol : 11.5 % Vol
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Tasting notes : Une robe or pâle, cristalline égaye ce Coteaux du Layon. Nez complexe de melon, de figue et de citron, empreint d’une belle élégance. La bouche se montre fraîche et se poursuit sur une finale assez longue dans une agréable et discrète sucrosité. Une belle cuvée tout en finesse et légèreté.
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Serving temperature : 5°C à 7°C
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Conservation : 10 years