Côtes du Rhône "Vieilles vignes" 2022

Grape variety : Grenache 60%, Syrah 40%
Vintage : 2022
Food accordance : Plat de charcuterie, une omelette chasseur, du boudin, poulet grillé, moussaka aux courgettes, fromages.

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Soils : Soil composed of sand, volcanic stones and rolled pebbles.
Average age of the vines : Over 60
Grape harvest : manual
Vinification : A third of the harvest is aged in wood in 225 liter barrels for around 10 months
Alcohol : 14.5 % Vol
Tasting notes : Nose of ripe fruits (Cherry, blackberry, blackcurrant). A touch of spice. Powerful in the mouth. Very balanced, round tannins. Preferably decant
Serving temperature : 16°C / 18°C
Conservation : 5 to 6 years