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Néolithik 2020 – Magnum

Domaine STRATEUS

Néolithik 2020 – Magnum

Reasoned culture
Bottle : Magnum
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  • Icon grape_variety

    Grape variety : Tannat 62%, Cabernet Franc 38%

  • Icon vintage

    Vintage : 2020

  • Icon pairings

    Food accordance : Charcuterie, gibiers d'eau, gibiers de montagne, entrecôte maturée, côte à l'os, coulis de chocolat noir.

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More informations

  • Icon ground_type

    Soils : Clay and limestone soil. Red and black clay with gravettes.

  • Icon wine_age

    Average age of the vines : About 50 years old

  • Icon harvest

    Grape harvest : Manual.

  • Icon vinification

    Vinification : Vinification in stainless steel vats. Destemming, crushing. Aging in concrete vats to preserve freshness.

  • Icon degree_of_alcohol

    Alcohol : 14.5 % Vol

  • Icon characteristics

    Tasting notes : Nose on the fruit: note of mara des bois, blackberries, sour cherries. Palate: blackberry, kirch cherry. Delicate vegetal notes. Overall: spicy, note of black peppercorns, chalky and long.

  • Icon operating_temperature

    Serving temperature : 16 °C to 18 °C

  • Icon keep

    Conservation : 10 years

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