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Petit Chablis – 2021

Domaine GAUTHERON-BLONDEAU

Petit Chablis – 2021

Reasoned culture
Bottle : 75 cl
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  • Icon grape_variety

    Grape variety : Chardonnay 100%

  • Icon vintage

    Vintage : 2021

  • Icon pairings

    Food accordance : Idéal à l'apéritif. Accompagne aussi des charcuteries, gougères, escagots de bourgogne, blanc de poulet à la crème, brie.

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More informations

  • Icon ground_type

    Soils : Argilo-calcaire profond

  • Icon harvest

    Grape harvest : manual

  • Icon vinification

    Vinification : Chaque parcelle est récoltée, pressée et vinifiée séparément. Vinification en cuve inox thermo régulée avec un élevage entre 12 et 18 mois

  • Icon degree_of_alcohol

    Alcohol : 12.5 % Vol

  • Icon characteristics

    Tasting notes : Le petit Chablis présente un nez frais et fruité. Mise en bouche vive et légère avec des arômes gourmands. Bel équilibre et beaucoup de fraîcheur

  • Icon operating_temperature

    Serving temperature : 10°C / 12°C

  • Icon keep

    Conservation : 3 to 5 years

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