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Châteauneuf-du-Pape « Tradition » 2020
Domaine Oliver HILLAIRE
Châteauneuf-du-Pape « Tradition » 2020
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Cépage : Grenache 90%, Syrah 10%
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Millésime : 2020
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Accords mets/vins : Un pâté de campagne, une omelette aux truffes, de l’agneau, du pigeon, viandes rouges ainsi que les fromages.
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Plus d'informations
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Sol : Sable, argile, galets roulés
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Vendanges : Manuelles
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Vinification : Cette cuvée est élevée en barriques durant 10 à 12 mois
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Degrés d'alcool : 14.5 % Vol
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Caractéristiques : Derrière une robe rubis, un nez d’un beau classicisme, sur les fruits rouges bien mûrs, et les épices. En bouche note de framboises confites très persistantes.
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Température de service : 16° à 18°
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Garde : 10 ans environ