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Pomerol « La Belle Connivence » 2015

Domaine Comte de MALET-ROQUEFORT

Pomerol « La Belle Connivence » 2015

Culture raisonnée
Format : 75 cl
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  • Icon grape_variety

    Cépage : Merlot 80%, Cabernet Franc 20%

  • Icon vintage

    Millésime : 2015

  • Icon pairings

    Accords mets/vins : Raviolis aux cèpes, risotto au ris de veau, escalope de veau, canard au sang, carré d'agneau, tournedos à la crème, poularde de Bresse.

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Plus d'informations

  • Icon ground_type

    Sol : Sol gravelo-argileux

  • Icon wine_age

    Âge de la vigne : Jeunes vignes

  • Icon harvest

    Vendanges : Manuelles

  • Icon vinification

    Vinification : Vinifié dans de petites cuves en inox rouge d'une forme tronconique inversée bénéficiant d'une thermorégulation dernier cri. Utilisation de 100% de barriques de chêne Français pour la fermentation malolactique. Elevage pendant 15 à 18 mois.

  • Icon degree_of_alcohol

    Degrés d'alcool : 14 % Vol

  • Icon characteristics

    Caractéristiques : Le nez s'ouvre sur des nuances de brioche et de beurre noisette associé à des parfums de fruits bien mûrs. Bouche longue avec des arômes de cerise et de mûre confiturées.

  • Icon operating_temperature

    Température de service : 15°C

  • Icon keep

    Garde : de 5 à 15 ans

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