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Paradoxe 2012

Château DE LA RONCHERAIE

Paradoxe 2012

Culture raisonnée
Format : 75 cl
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  • Icon grape_variety

    Cépage : Merlot 80%, Cabernet Sauvignon 13%, Cabernet Franc 7%

  • Icon vintage

    Millésime : 2012

  • Icon pairings

    Accords mets/vins : Grillades, volailles, viandes rouges, plateau de fromage

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Plus d'informations

  • Icon ground_type

    Sol : argilo calcaire

  • Icon wine_age

    Âge de la vigne : 50 ans

  • Icon harvest

    Vendanges : Manuelles

  • Icon vinification

    Vinification : La vendange se fait à pleine maturation, longue macération à basse température, 50% élevé en barriques neuves pendant 12 mois et 50% en cuve Inox

  • Icon degree_of_alcohol

    Degrés d'alcool : 13.5 % Vol

  • Icon characteristics

    Caractéristiques : Tanins mûrs, baies noires, bois de cèdre

  • Icon operating_temperature

    Température de service : Carafer 1 heure avant dégustation à un température de 16-18°C

  • Icon keep

    Garde : 15 ans

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