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Petit Chablis – 2021
Domaine GAUTHERON-BLONDEAU
Petit Chablis – 2021
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Cépage : Chardonnay 100%
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Millésime : 2021
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Accords mets/vins : Idéal à l'apéritif. Accompagne aussi des charcuteries, gougères, escagots de bourgogne, blanc de poulet à la crème, brie.
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Plus d'informations
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Sol : Argilo-calcaire profond
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Vendanges : Manuelles
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Vinification : Chaque parcelle est récoltée, pressée et vinifiée séparément. Vinification en cuve inox thermo régulée avec un élevage entre 12 et 18 mois
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Degrés d'alcool : 12.5 % Vol
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Caractéristiques : Le petit Chablis présente un nez frais et fruité. Mise en bouche vive et légère avec des arômes gourmands. Bel équilibre et beaucoup de fraîcheur
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Température de service : 10°C / 12°C
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Garde : 3 à 5 ans