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Rosé de Loire « Cuvée Hippolyte »

Benoit ROCHER

Rosé de Loire « Cuvée Hippolyte »

Bio
Format : 75 cl
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  • Icon grape_variety

    Cépage : Cabernet Franc 50%, Cabernet Sauvignon 30%, Grolleau noir 20%

  • Icon vintage

    Millésime : 2020

  • Icon pairings

    Accords mets/vins : Entrées, plateaux de charcuterie, salade, grillades, plats sucrés/salés.

Promotion

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Plus d'informations

  • Icon ground_type

    Sol : Graves sableux

  • Icon wine_age

    Âge de la vigne : 20 ans

  • Icon harvest

    Vendanges : Machine

  • Icon vinification

    Vinification : Egrappage total de la vendange. Assemblage des cépages pour une maturation à basse température pendant quelques heures. Pressurage puis fermentation à température contrôlées. Le Grolleau noir ainsi que le Cabernet Sauvignon apporteront souplesse et arômes de fruits rouges. Le Cabernet Franc assurera la structure et la charpente du vin

  • Icon degree_of_alcohol

    Degrés d'alcool : 11 % Vol

  • Icon characteristics

    Caractéristiques : Attrayant à l'oeil, le rosé de Loire franc et léger, est plaisant à boire, friand et désaltérant.

  • Icon operating_temperature

    Température de service : 9°C / 11°C

  • Icon keep

    Garde : 5 à 7 ans

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