Soils : A 5m de profondeur, le quartz en sable fin, ultime dégradation de la roche, confère toute la finesse aux tanins de nos fruits. A la surface : galets roulés

Average age of the vines : Planté en 1928

Grape harvest : manual

Vinification : Vieilli en demi-muids

Alcohol : 15.5 % Vol

Tasting notes : Floral, épicé au nez, soyeux en bouche, exceptionnel et très rare. Petite production

Serving temperature : Serve between 16° and 17°C

Conservation : Over 10 years