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Condrieu « Amaraze »
Domaine RICHARD
Condrieu « Amaraze »
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Grape variety : Viognier 100%
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Vintage : 2021
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Food accordance : A l’apéritif, avec un poulet coco aux patates douces, des coquilles Saint Jacques, une terrine abricot sec et chèvre frais, des asperges sauce mousseline…
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More informations
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Soils : L'appellation Condrieu est issue de vignes en coteaux sur des sols sablo-granitiques
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Grape harvest : manual
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Vinification : Un tiers de la cuvée est élevé 11 mois en fûts de chêne.
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Alcohol : 14 % Vol
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Tasting notes : Nez : Arômes de pêches, d’abricot et de fleurs d’acacias. Bouche : Puissante et complexe. Mêmes arômes qu’au nez avec une belle rondeur, auxquels s’ajoute un boisé fin et élégant.
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Serving temperature : 12° à 14°
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Conservation : 2 à 6 ans