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Meursault

Domaine JEAN PASCAL & FILS

Meursault

Reasoned culture Exceptional bottle
Bottle : 75 cl
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  • Icon grape_variety

    Grape variety : Chardonnay 100%

  • Icon vintage

    Vintage : 2022

  • Icon pairings

    Food accordance : Truite aux amandes, Saint-Jacques à la fondue de poireaux, filet de cabillaud à la crème, mignon de veau orloff, escalope de veau cordon bleu.

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More informations

  • Icon ground_type

    Soils : clay-limestone

  • Icon wine_age

    Average age of the vines : 1987 environ

  • Icon harvest

    Grape harvest : manual

  • Icon vinification

    Vinification : Pneumatic pressing, 10 months of aging on lees with stirring for a period of 4 months. Aging in oak barrels, 25% of which are new. Blending in stainless steel vats for a period of two months before bottling.

  • Icon degree_of_alcohol

    Alcohol : 13 % Vol

  • Icon characteristics

    Tasting notes : Nez de fruits jaunes (dominante pêche jaune et abricot) Bouche vive et précise, sur les fruits frais et son gras enveloppant tout le palais.

  • Icon operating_temperature

    Serving temperature : Serve between 10/12 ° C

  • Icon keep

    Conservation : 5 to 15 years

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