Soils : Sol argilo-calcaire à tendance limoneuse.

Grape harvest : Vendanges de nuit pour conserver de la fraîcheur. Tri manuel et éraflage total

Vinification : Pressurage direct avec maîtrise de la température. Fermentation en cuve inox thermo-régulée. Elevage sur lies pendant environ 1 mois, sans fermentation malolactique

Alcohol : 13 % Vol

Tasting notes : Vin frais et léger aux arômes de fleurs blanches et de petits fruits

Serving temperature : 10°C / 12°C

Conservation : environ 3 ans