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Chablis 1er Cru Fourchaume 2023 Magnum
Domaine GAUTHERON-BLONDEAU
Chablis 1er Cru Fourchaume 2023 Magnum
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Cépage : Chardonnay 100%
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Millésime : 2023
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Accords mets/vins : Fruits de mer et coquillage (huîtres, palourdes), noix de Saint Jacques poêlées, turbo rôti, bar au four, sole meunière, viandes blanches et volailles, fromage à pâte molle ou chèvre frais
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Plus d'informations
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Sol : Sol calcaire avec une forte pente
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Vendanges : Vendanges manuelles
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Vinification : La vinification se fait en cuve inox thermo régulée avec un élevage moyen de 12 à 18 mois
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Degrés d'alcool : 13 % Vol
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Caractéristiques : Robe clair, Or pâle Nez : fruits blancs (poire, pêche blanche), agrumes légers, fleurs blanches Bouche : vin riche, élégant et puissant
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Température de service : 12° à 14°
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Garde : 6 à 10 ans