Sol : Située au nord des limites, côté Chassagne, cette parcelle de sol marneux dans sa partie basse et dans sa partie haute très caillouteuse sur des calcaires argileux bruns typiques de ce cru planté en Chardonnay.

Âge de la vigne : Année de la plantation 1965

Vendanges : Manuelles en grappe entière

Vinification : Léger débourbage, fermentation alcoolique et malolactique en fût, levure indigène. Elevage 12 à 16 mois en fûts de chêne français, dont 30% de barriques neuves

Degrés d'alcool : 13 % Vol

Caractéristiques : Robe jaune or avec des reflets verts. Nez très marqué par des notes florales, des fleurs blanches, surtout acacia, tilleul, aubépine. Après aération, les arômes minéraux poursuivent le bal avec des touches très nettes de silex, de fumé. Le beurré du Chardonnay est toujours là en arrière fond.

Température de service : Entre 10°/12°C

Garde : 6 à 12 ans