Crémant de Loire

Cépage : 100% Chardonnay
Millésime : Non millésimé
Accords mets/vins : Apéritif, tartare de poisson, langoustines, homard, tarte aux fraises, desserts variés.

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Plus d'informations

Sol : Roche mère schiste noir, sol argilo-limoneux
Âge de la vigne : 2018
Vendanges : Manuelles
Vinification : 1ère fermentation en cuve thermorégulée, fermentation en bouteille. Elevage sur lies 1 an minimum
Degrés d'alcool : 12 % Vol
Caractéristiques : Axé plutôt sur des notes florales, le nez exprime néanmoins une pointe minérale légèrement citronnée d’une grande élégance. La bouche sous tension révèle des notes d’agrumes, la pomme verte, et de pêches de vigne. La bulle se fait caressante et crémeuse.
Température de service : 12°C
Garde : 2 ans