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Gamay Vieilles Vignes « L’Aînée »

Roche des Bancs

Gamay Vieilles Vignes « L’Aînée »

Bio
Format : 75 cl
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  • Icon grape_variety

    Cépage : Gamay 100%

  • Icon vintage

    Millésime : 2022

  • Icon pairings

    Accords mets/vins : Viandes grillées, plateau de charcuterie, gratins de légumes, côte de veau, rillettes de poulet, sauté de veau, spaghettis à la Bolognaise.

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Plus d'informations

  • Icon ground_type

    Sol : Marnes calcaires

  • Icon harvest

    Vendanges : Manuelles

  • Icon vinification

    Vinification : Vinification et élevage en fût de chêne pendant 12 mois

  • Icon degree_of_alcohol

    Degrés d'alcool : 12.5 % Vol

  • Icon characteristics

    Caractéristiques : Robe pourpre intense. Le bouquet est expressif et l'élevage en barrique parvient à associer avec harmonie des registres épicés (vanille, réglisse, cacao) et fruités (cassis, framboises, cerises). Bouche : tannins biens fondus. Attaque ample et onctueuse.

  • Icon operating_temperature

    Température de service : 12° à 14°

  • Icon keep

    Garde : 10 ans

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