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Néolithik 2020 – Magnum

Domaine STRATEUS

Néolithik 2020 – Magnum

Culture raisonnée
Format : Magnum
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  • Icon grape_variety

    Cépage : Tannat 62%, Cabernet Franc 38%

  • Icon vintage

    Millésime : 2020

  • Icon pairings

    Accords mets/vins : Charcuterie, gibiers d'eau, gibiers de montagne, entrecôte maturée, côte à l'os, coulis de chocolat noir.

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Plus d'informations

  • Icon ground_type

    Sol : Sol argilo calcaire. Argile rouge et noir à gravettes

  • Icon wine_age

    Âge de la vigne : 50 ans environ

  • Icon harvest

    Vendanges : Manuelles.

  • Icon vinification

    Vinification : Vinification en cuve inox. Egrappage, foulage. Elevage en cuve béton pour conserver la fraîcheur.

  • Icon degree_of_alcohol

    Degrés d'alcool : 14.5 % Vol

  • Icon characteristics

    Caractéristiques : Nez sur le fruit : note de mara des bois, mûres, griottes. Bouche : mûre, cerise kirchée. Notes végétales délicates. Finale : épicée, note de poivres noirs, crayeuse et longue.

  • Icon operating_temperature

    Température de service : 16°C à 18°C

  • Icon keep

    Garde : 10 ans

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