Stratéus sec 2023

Cépage : Gros Manseng 64%, Petit Manseng 36%
Millésime : 2023
Accords mets/vins : Apéritif, filet de truite, carpe farcie aux cèpes, lotte, saumon au court bouillon, échine de porc au miel

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Plus d'informations

Sol : Gravettes et argiles blanches et grises.
Âge de la vigne : 2015
Vendanges : Manuelles avec éraflage total
Vinification : Vinification en cuves inox et élevage sur lies fines
Degrés d'alcool : 14.5 % Vol
Caractéristiques : Robe dorée aux reflets verts Nez intense et fruité avec des nuances de zestes d'agrumes, de fruits exotiques, de fruits à chair blanche ainsi que des touches florales ou parfois de fruits secs. Bouche marquée par une agréable acidité qui procure une belle sensation de fraîcheur
Température de service : Servir entre 12°/14°
Garde : 10 ans