Pinot Gris "Pinot Giorgio" 2023

Cépage : Pinot Gris 100%
Millésime : 2023
Accords mets/vins : Apéritif, risotto de champignon, plats sucrés salés, huîtres, palourdes, poissons à chaire blanche, boudin blanc, viandes blanches

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Plus d'informations

Sol : Marnes argilo calcaire - Région Brionnaise (sud Bourgogne)
Vendanges : Manuelles
Vinification : Vinification en cuve inox et élevage pendant 10 mois
Degrés d'alcool : 14 % Vol
Caractéristiques : Belle robe dorée. Le premier nez révèle de délicats arômes de fleurs blanches. Ensuite, on découvre l’abricot accompagné d’arômes de miel auxquels se mêlent ces discrètes notes fumées typiques du Pinot Gris. L’attaque est franche et droite. L’acidité contraste bien avec les arômes chaleureux du nez.
Température de service : 10°C / 12°C
Garde : 7 ans