Rosé de Loire "Love Potion n°IX"

Cépage : 1/3 Gamay, 1/3 Cabernet-Franc, 1/3 Pineau d'Aunis
Millésime : 2023
Accords mets/vins : Apéritif, plateau de charcuterie, barbecue, salade composée, pizza, plats sucrés salés, cuisine asiatique

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Plus d'informations

Sol : Roche mère schiste noir, sol argilo-limoneux
Vendanges : Mécaniques et manuelles pour le Pineau d'Aunis
Vinification : La teinte rose framboise est obtenue par macération de la vendange de Gamay pendant quelques heures avant pressurage. Elevage 5 mois en cuves thermorégulées
Caractéristiques : Une couleur rosée aux reflets pâles de framboise, et une explosion de fruits rouges. Nez intense et friand. La bouche est onctueuse et fruitée à souhait, bonbon anglais, fraise soutenu par un léger perlant : une vrai gourmandise!
Température de service : 8°C -10°C
Garde : 2 ans