Saint Romain "Au bas de Poillange" - 2021

Cépage : Chardonnay 100%
Millésime : 2021
Accords mets/vins : Ce vin accompagnera des noix de Saint-Jacques poêlées, poissons délicats, œuf pochés.

PRIX : Connectez-vous ou enregistez-vous

Si vous souhaitez accéder à tous les prix sur le site, vous pouvez vous enregistrer

Plus d'informations

Sol : Formations marno-calcaire d’âge jurassique supérieur, substrats à dominante marneuse (marnes blanches)
Vendanges : Manuelles, trié et égrappé.
Vinification : Après un pressurage léger d’environ 4 heures, fermentation alcoolique en fûts de chêne à environ 20°C. Elevage en fûts de chêne (10% de fûts neufs) pendant 6 à 8 mois.
Degrés d'alcool : 13 % Vol
Caractéristiques : Robe jaune pâle aux reflets verts. Nez : dominante de tilleuls, légère minéralité. Bouche : riche mais sans lourdeur, ronde et délicate.
Température de service : A servir entre 10/12°
Garde : 2 à 3 ans