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Saint Véran « Vieilles Vignes » – 2021
Domaine CHARDIGNY
Saint Véran « Vieilles Vignes » – 2021
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Cépage : Chardonnay 100%
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Millésime : 2021
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Accords mets/vins : Apéritif, poisson, maquereaux au four, viandes blanches, blanquette de veau, purée de brocolis, tripes aux oignons.
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Plus d'informations
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Sol : Sols composés d’argile et d’éboulis de dépôt de pente.
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Âge de la vigne : Moins de 50 ans
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Vendanges : Manuelles
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Vinification : L ‘élevage s’effectue en cuves inox et en fûts de chêne relativement vieux.
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Degrés d'alcool : 13.5 % Vol
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Caractéristiques : De couleur jaune avec des légers reflets verts. Nez fruité, agrumes. En bouche, belle minéralité, belle fraîcheur, bien rond, fruité
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Température de service : Servir entre 10/12°C
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Garde : Environ 5 à 7 ans