Vosne-Romanée "Aux Réas" - 2020

Cépage : Pinot Noir 100%
Millésime : 2020
Accords mets/vins : Agneau rôti, volaille, foie gras poêlé, lapin à la bière, steak aux herbes de Provence, faux-filet aux échalotes, canard farci aux marrons.

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Plus d'informations

Sol : Terrain calcaire mêlé de marnes argileuses
Âge de la vigne : Plantation de la vigne en 1981
Vendanges : Manuelles. Trié et égrappé.
Vinification : Les raisins sont égrappés et mis en cuve pour la fermentation alcoolique. Elevage en tonneaux pendant 20 mois environ.
Degrés d'alcool : 13 % Vol
Caractéristiques : Vin de couleur vermeille. Arôme de fruits rouges. Bouche : puissante avec de la consistance (du gras) et des tannins. Belle mâche et belle longueur.
Température de service : 14° / 16°
Garde : 10 ans environ