Nuits Saint Georges 2022

Grape variety : Pinot Noir 100%
Vintage : 2022
Food accordance : Joue de bœuf braisée, magret de canard, gibier à plume, côte de bœuf, fromage à pâte molle (Brillat-Savarin, Cîteaux, Langres, Chaource, Brie de Meaux

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Soils : Bajocian entroque limestone mixed with reddish brown clay and lava, fatty earths containing iron.
Grape harvest : manual
Alcohol : 12.5 % Vol
Tasting notes : Vin corsé et puissant et tout à la fois rond en bouche. Nez : fruits rouges et noirs mûrs, notes légèrement épicées Bouche : attaque souple mais rapidement structurée, tanins présents, belle fraîcheur qui allonge le vin
Serving temperature : To serve at 15 ° C
Conservation : 8 to 15 years