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Luna Rossa – Italie – Lombardie

Domaine LA CAMINELLA

Luna Rossa – Italie – Lombardie

Reasoned culture
Bottle : 75 cl
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  • Icon grape_variety

    Grape variety : Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 45%, Pinot Noir 5%

  • Icon vintage

    Vintage : 2018

  • Icon pairings

    Food accordance : Côte de bœuf, agneau, civet de biche aux champignons, rognons de veau, magret de canard grillé

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More informations

  • Icon ground_type

    Soils : Limestone, marly

  • Icon wine_age

    Average age of the vines : 14 to 16 years old

  • Icon harvest

    Grape harvest : Manual then destemming

  • Icon vinification

    Vinification : Séchage des raisins Merlot et Cabernet Sauvignon pendant 30 à 40 jours au grenier. Macération pelliculaire pendant 25 à 32 jours. Pressurage doux et fermentation à température contrôlée en cuves inox. Elevage 16 à 18 mois en barriques de chênes français et 6 mois en bouteille.

  • Icon degree_of_alcohol

    Alcohol : 14.5 % Vol

  • Icon characteristics

    Tasting notes : Lombardy wine. Wine with marked sensory pleasure. Fruity and spicy notes. Cherry, anise, slightly spicy nose.

  • Icon operating_temperature

    Serving temperature : Serve between 16 ° and 18 ° C

  • Icon keep

    Conservation : 15 to 18 years old

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