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Château Le Bonnat

Château LE BONNAT

Château Le Bonnat

HVE
Format : Magnum
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  • Icon grape_variety

    Cépage : Assemblage Merlot 70% et Cabernet Sauvignon 30%

  • Icon vintage

    Millésime : 2018

  • Icon pairings

    Accords mets/vins : Viandes en rôti, magret grillé, un plat épicé, un pot au feu, un plateau de fromage.

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Plus d'informations

  • Icon ground_type

    Sol : Sol de graves argileuses et graves siliceuses

  • Icon wine_age

    Âge de la vigne : 25 ans

  • Icon harvest

    Vendanges : Manuelles

  • Icon vinification

    Vinification : Macération et fermentation en cuves thermo-régulées. Remontage quotidien puis biquotidien. Elevage en barriques de chêne français de différents contenants, 225L, 400L et dans un foudre de 50HL.

  • Icon degree_of_alcohol

    Degrés d'alcool : 14 % Vol

  • Icon characteristics

    Caractéristiques : Robe rubis avec un bel éclat. Le nez est très flatteur, dominé par les fruits rouges. Le boisé est bien fondu et apporte des notes de vanille et d'épices douces. La bouche est fruitée, gourmande et veloutée, avec une structure assez ample. Les tannins soyeux amènent à une belle longueur.

  • Icon operating_temperature

    Température de service : A carafer de préférence. 19/20°C

  • Icon keep

    Garde : A déguster aujourd’hui. Apogée en 2023/2025

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