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Côtes du Rhône Beatus ILLE – 2020
Domaine SAINT PREFERT
Côtes du Rhône Beatus ILLE – 2020
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Cépage : Grenache 85%, Cinsault 15%
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Millésime : 2020
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Accords mets/vins : Entrecôte, côte de boeuf grillée, filet mignon, travers de porc, pommes de terre farcies aux champignons, émincé de veau au curry, ratatouille.
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Plus d'informations
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Sol : Argile rouge, galets roulés
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Vendanges : La vendange est manuelle, entière et 100% éraflée
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Vinification : Vinification traditionnelle. Le vin vieillit ensuite pendant 6 mois dans une cuve béton pour garder cette fraîcheur et son aspect aromatique
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Degrés d'alcool : 13.5 % Vol
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Caractéristiques : Notes florales, belle structure soyeuse, fraîche et gourmande. Bouche croquante et tanins légers.
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Température de service : 16° à 18°
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Garde : 5 à 6 ans