Sol : Parcelles principalement schisteuses

Âge de la vigne : 1953 d’où le nom de cette cuvée

Vendanges : Manuelles. Tous les raisins sont ramassés à la main, triés très sévèrement sans pourriture noble ou grise. Les raisins sont transportés à la cave en caisse de 20kg afin de ne pas les écraser.

Vinification : Vendange égrappée en cuve béton, puis élevage en fibre de verre.

Degrés d'alcool : 13.5 % Vol

Caractéristiques : En bouche, notes de fruits noirs, avec un bel équilibre entre un côté rond mûr et des tannins soyeux.

Température de service : Pensez à carafer 30 minutes avant de servir

Garde : 5 ans environ