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Dame Tucayne
Domaine de la TUCAYNE
Dame Tucayne
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Cépage : Viognier 50%, Petit Manseng 50%
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Millésime : 2019
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Accords mets/vins : Apéritif, de la volaille, des ailes de raie à la crème, un foie gras mi-cuit.
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Plus d'informations
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Sol : Sol argilo-siliceux
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Âge de la vigne : 10 ans
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Vendanges : Manuelles
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Vinification : Elevage 8 à 10 mois en fûts sur lies fines avec bâtonnage
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Degrés d'alcool : 13.5 % Vol
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Caractéristiques : Vin de couleur jaune or. C'est un vin blanc sec. Nez puissant avec des notes boisées. En bouche très fruité et très florale avec une belle fraîcheur.
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Température de service : Servir entre 10/12°C
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Garde : 5 à 7 ans