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Givry Rouge 1er Cru « Les Bois Gautiers »
Domaine BESSON
Givry Rouge 1er Cru « Les Bois Gautiers »
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Cépage : Pinot Noir 100%
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Millésime : 2022
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Accords mets/vins : Fondue Bourguignonne, blanquette de veau aux morilles, cailles farcies, civet de lapin, côtes de veau, œuf cocotte à la truffe, thon rouge, viande rouge, gibier, fromages.
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Plus d'informations
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Sol : Climat situé sur les coteaux de Givry les plus orientés au Sud.
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Âge de la vigne : Entièrement replantée en 2009
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Vendanges : Manuelles
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Vinification : Egrappage 100%. Fermentation alcoolique en cuves thermorégulées. Elevage de 12 mois en fûts dont 30% neufs
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Degrés d'alcool : 13 % Vol
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Caractéristiques : Vin fin aux arômes de fruits mûrs et tanins souples
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Température de service : 16°C
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Garde : 5 à 10 ans