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Nebbilo d’Alba – Italie – Piémont

Domaine CASCINA CARRA

Nebbilo d’Alba – Italie – Piémont

Culture raisonnée
Format : 75 cl
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  • Icon grape_variety

    Cépage : Nebbiolo 100%

  • Icon vintage

    Millésime : 2018

  • Icon pairings

    Accords mets/vins : Se marie bien avec les grands plats de viande, les plats salés et épicés, les fromages affinés.

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Plus d'informations

  • Icon ground_type

    Sol : argilo calcaire

  • Icon harvest

    Vendanges : Manuelles

  • Icon vinification

    Vinification : Vinification en cuves acier. Elevage 32 mois dont 24 en grands fûts de chêne, 2 mois en cuves d'acier et 6 mois en bouteille

  • Icon degree_of_alcohol

    Degrés d'alcool : 14.5 % Vol

  • Icon characteristics

    Caractéristiques : Vin puissant et élégant. Couleur grenat intense. Dans la jeunesse apparaît des sensations parfumées de rose, de violette et de rhubarbe qui accompagnent l'âge évoluant vers des notes épicées, de poivre noir et de truffe. La bouche est très puissante, équilibrée et avec une finale très persistante.

  • Icon operating_temperature

    Température de service : 16° à 18° A carafer

  • Icon keep

    Garde : 10 à 20 ans

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