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Pommard 1er Cru « Les Arvelets » – 2020

Domaine CAMUS-BRUCHON & FILS

Pommard 1er Cru « Les Arvelets » – 2020

Culture raisonnée
Format : 75 cl
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  • Icon grape_variety

    Cépage : Pinot Noir 100%

  • Icon vintage

    Millésime : 2020

  • Icon pairings

    Accords mets/vins : Bœuf braisé en sauce, une entrecôte ou côte de bœuf, du gibiers à poils, pavés et steaks de bœuf, porc grillé ou rôti.

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Plus d'informations

  • Icon ground_type

    Sol : Roche calcaire et argile rouge. Très pentu, avec 20% de pentes et dévers, cette vigne est exclusivement cultivée à la main.

  • Icon wine_age

    Âge de la vigne : 60 ans

  • Icon harvest

    Vendanges : Manuelles

  • Icon vinification

    Vinification : Vinification 3 à 4 semaines, 30% égrappé. Elevage 16 mois : 14 mois en fûts 228L 50% de bois neuf français, 2 mois en cuve inox

  • Icon degree_of_alcohol

    Degrés d'alcool : 13 % Vol

  • Icon characteristics

    Caractéristiques : Vin à la robe rubis, au nez concentré et agréable. Sa bouche riche et soyeuse est emplie de sève et apparait avec des fruits noirs complexes et raffinés. Les tannins sont souples et fondus. D’une grande finesse, tant par ses arômes de fruits que par ses saveurs. Un vin d’une extrême élégance qui vieillit avec grâce.

  • Icon operating_temperature

    Température de service : A servir entre 16° et 18°C

  • Icon keep

    Garde : 18 à 20 ans

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