Sol : Calcaire argileux

Vendanges : manuelles

Vinification : Vinification rouge classique avec fermentation à température contrôlée et macération des peaux au contact du moût. Elevage en fût de chêne entre 12 à 18 mois, et 12 mois en bouteille.

Degrés d'alcool : 14.5 % Vol

Caractéristiques : Couleur : Rouge intense aux reflets violets. Nez intense sur des notes de fruits rouges mûrs. Bouche : très bonne structure. Vin doux et élégant. Finale qui apporte de la douceur.

Température de service : 16°

Garde : 7 à 8 ans