"S" de Rambaud Bordeaux Blanc AOC

Cépage : Sauvignon Blanc 50%, Sauvignon Gris 50%
Millésime : 2023
Accords mets/vins : Apéritif, plateau de fruit de mer, poisson, volaille, plat sucré salé, fromage.

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Plus d'informations

Sol : Argilo calcaire
Vendanges : Manuelles
Vinification : Pressurage direct, sans macération. A froid, en cuve inox thermo-régulée, 20 jours très lentement à 18 °C
Degrés d'alcool : 13 % Vol
Caractéristiques : Belle couleur limpide et brillante. Nez frais et très expressif sur des arômes de litchi, de pêches blanches avec une pointe de minéralité.. Bouche vive à l’attaque, beaucoup de fruit et de relief, finale saline.
Température de service : 10°C / 12°C
Garde : 2 à 3 ans