Sol : Sol granitique

Âge de la vigne : Environ 40 ans

Vendanges : Manuelles

Vinification : Vinification traditionnelle avec maîtrise des températures. Cuvaison 25 à 30 jours. Elevage 15 mois en barriques. Un assemblage est réalisé entre fûts neufs (30%) et fûts d'un vin (70%)

Degrés d'alcool : 14.5 % Vol

Caractéristiques : Vin de couleur soutenue. Nez aux notes fruitées et épicées. Tanins souples et rond. Belle longueur, très gourmand.

Température de service : Servir entre 16° et 17°C

Garde : Environ 12 ans