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Savigny-Les-Beaune « Les Goudelettes » 2020
Domaine CAMUS-BRUCHON & FILS
Savigny-Les-Beaune « Les Goudelettes » 2020
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Cépage : Chardonnay 100%
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Millésime : 2020
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Accords mets/vins : Blanquette de veau, crabe, gambas, poisson, camembert, brie
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Plus d'informations
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Sol : Argilo-calcaire
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Vendanges : Manuelles
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Vinification : Pressurage pneumatique vendange entière. Départ fermentation en cuve à basse température puis en barrique. Elevage 12 mois en barrique de 500L. Fin d'élevage 2 mois en cuve avant mise en bouteille.
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Degrés d'alcool : 13 % Vol
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Caractéristiques : Nez fleural, bouquet beurré, brioché. Accents de citron, pamplemousse. Belle onctuosité en bouche et belle fraîcheur.
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Température de service : 10°C / 12°C
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Garde : 3 à 5 ans